?

Log in

No account? Create an account
Книга жалоб и пирожки - Солнце село в море и осветило рыбу — LiveJournal
February 3rd, 2019
12:34 pm

[Link]

Previous Entry Share Next Entry
Книга жалоб и пирожки
Книга жалоб и пирожки

Есть ли в магазине книга жалоб ПС 6 авг 1959 800 вз
«Прада Севера», 6 августа 1959 г.

Первая в Арх пирожковая ПС 12 авг 1960 800вз
«Правда Севера», 12 августа 1960 г.

Tags:

(9 comments | Leave a comment)

Comments
 
[User Picture]
From:a_kuryatkov
Date:February 3rd, 2019 10:07 am (UTC)
(Link)
Интересно что за начинка в фарше по-Архангельски? У меня есть книга "Северная кухня" г. Архангельск 1992 г. Там такого рецепта нет .
[User Picture]
From:vaga_land
Date:February 3rd, 2019 10:45 pm (UTC)
(Link)
Как я понял, речь идет о блинах, фаршированных по-архангельски, но трудно сказать, чем их фаршировали. Могли мясом, могли рыбой. Я такого названия уже не помню. Молочных котлет вообще ни разу в жизни не ел.
[User Picture]
From:a_kuryatkov
Date:February 4th, 2019 03:01 pm (UTC)
(Link)
Да, молочные котлеты не встречал. Возможно в фарш добавляли манку и молоко.


Не знаете, когда набережную им. Сталина переименовали, в конце 1961 или в начале 1962 года ?
[User Picture]
From:vaga_land
Date:February 4th, 2019 04:27 pm (UTC)
(Link)
Постановление горисполкома о переименовании набережной было напечатано в газете "Правда Севера" 18 ноября 1961 года.
[User Picture]
From:a_kuryatkov
Date:February 4th, 2019 04:42 pm (UTC)
(Link)
Тогда же наверно и памятники Сталину убрали?

В Кирове, старожилы вспоминают, что ночью памятники убрали, но документов нет.
[User Picture]
From:vaga_land
Date:February 4th, 2019 07:48 pm (UTC)
(Link)
Насчет памятников не знаю. В воспоминаниях старожилов нет конкретики. Помнят, что убрали, а когда - не помнят. По-моему, и никто из архангельских историков не занимался этой темой.
[User Picture]
From:georg_pik
Date:February 3rd, 2019 10:19 am (UTC)
(Link)
"Нешто тебе царь-батюшка запрещал пирожками торговать?"
[User Picture]
From:valdep
Date:February 3rd, 2019 04:57 pm (UTC)
(Link)
Странно, что сливочное масло и колбаса продаются в бакалейном отделе, а не в гастрономическом. Сразу возникает сомнение: была ли такая история в самом деле или журналист придумал и написал в редакции, выполняя план по «критике».
[User Picture]
From:vaga_land
Date:February 3rd, 2019 10:41 pm (UTC)
(Link)
Нет, там всё верно написано. Я помню этот магазин, он находился на первом этаже старого двухэтажного дома, стоявшего на берегу речки Соломбалки, и работал до девяностых годов. Помещение было маленькое, около 50 кв. метров, и там продавали всё, что было нужно людям, жившим в том районе: хлеб, сахар, конфеты, печенье, масло, рыбу, сигареты, водку, и т. д. Продавец бакалейного отдела, если у нее ничего не покупали, чтобы не звать вышедшую другую продавщицу, могла сделать несколько шагов, встать за другой прилавок, и начать резать масло или колбасу.

Такие письма в конце пятидесятых-начале шестидесятых часто печатались, особенно в районных газетах. Хамили и в городских магазинах, а уж в селах, если в магазине оказывалась продавщица, не отягощенная воспитанием и порядочностью, там и магазин открывался позже, а закрывался раньше, и хорошие товары продавали только своим родственникам и друзьям-подругам. В сельской местности, где жили мои родственники (юг Архангельской области), относительный порядок навели только к середине шестидесятых.
. Powered by LiveJournal.com